- Chuť podobná cukru
- Veľmi nízky obsah kalórií
- Len 0,2 kcal/g
- Po ochladení nekryštalizuje
- Ideálny do zmrzliny a pečiva
MZ Pure Allulose je nízkokalorické sladidlo. Jej kulinárske vlastnosti sú podobné ako u bežného stolového cukru, u ktorého je kalorická hodnota len symbolická. Je atraktívnou alternatívou cukru pre ľudí, ktorí majú radi sladkosti, ale kontrolujú kalórie vo svojom jedálničku.
Alulóza - prirodzene sladká voľba
Alulóza je nízkokalorické sladidlo s chuťou a vzhľadom podobným tradičnému cukru. V malom množstve sa prirodzene vyskytuje v niektorých druhoch ovocia, ako sú figy, sultánky a javorový sirup. Vďaka svojim vlastnostiam je veľmi atraktívnou alternatívou cukru v rôznych receptoch.
Alulóza je ideálna pri domácom varení aj pri špecializovaných diétach - tam, kde sa hľadajú alternatívy k tradičnému cukru.
Chutí ako cukor a má len 0,2 kcal na gram
Z chemického hľadiska je alulóza (D-psikóza) monosacharid, t. j. jednoduchý cukor, ale kaloricky sa líši od glukózy a sacharózy, t. j. bežného stolového cukru. Alulóza poskytuje len zlomok kalórií, ktoré poskytuje ekvivalentné množstvo stolového cukru. Tento rozdiel medzi alulózou a obyčajným cukrom je spôsobený odlišným usporiadaním atómov v molekulách, takže ich metabolizujeme odlišne.
Ak to zhrnieme, MZ Pure Allulose je nízkokalorické sladidlo, ktoré uspokojí potreby každého labužníka, ktorý sa snaží kontrolovať svoj príjem kalórií. Má skvelú chuť a výborne sa hodí do pečiva.