Zdravé tuky

Tuky nemali dlhé roky dobrú povesť a boli považované za zložku, ktorej sa treba vyhýbať. Okrem iného sa im vyčítala nadváha a kardiovaskulárne ochorenia. Spolu s bielkovinami a sacharidmi sú však nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy. Je však dobré vedieť, ktoré tuky sú zdravé a ktorým sa treba vyhýbať.Čítajte viac

zdravé tuky sú predovšetkým mononenasýtené a polynenasýtené tuky. Od škodlivých nasýtených tukov sa líšia prítomnosťou dvojitých väzieb v uhlíkovom reťazci. Pochádzajú najmä z orechov, semien, ovocia (avokádo), zeleniny (olivy) a rýb. Niektoré z nich sa považujú za nevyhnutné na udržanie normálnych telesných funkcií, a pretože ich ľudské telo nedokáže samo syntetizovať, nazývajú sa esenciálne mastné kyseliny (EFA).

Zdravé tuky majú v tele mnoho dôležitých funkcií. Slúžia na stavbu bunkových membrán, podmieňujú fungovanie nervového systému, sú zodpovedné za správny zrak a ovplyvňujú stav pokožky. Okrem toho vykazujú protizápalové, antikoagulačné a protirakovinové vlastnosti. Vďaka svojmu vplyvu na hladinu leptínu môžu napomáhať aj pri chudnutí.

V našom sortimente máme širokú škálu výrobkov, ktoré sú zdrojom zdravých tukov odporúčaných odborníkmi na výživu. Odporúčame kvalitné maslá z rôznych druhov orechov, oleje na vyprážanie vo forme sprejov, kvalitný kokosový olej a MCT oleje.