Kurkumín a doplnky stravy s kurkumou

Curcuma, alebo dlhá ustrica, pochádza z krajín s tropickým podnebím a je široko používaná v kulinárskom umení. Oddenky rastliny sa vyznačujú intenzívnou žltou farbou, výraznou arómou a horkou korenistou chuťou. Sú tiež cennou liečivou surovinou. Obsahujú veľké množstvo biologicky aktívnych látok nazývaných kurkuminoidy. Najčastejším zástupcom tejto skupiny je kurkumín.Čítajte viac

Vlastnosti kurkumy

Kurkumín má žlčopudný účinok - zvyšuje vylučovanie žlče, zlepšuje prietok žlče v žlčovodoch a reguluje kontraktilitu žlčníka. Okrem toho vykazuje spazmolytické, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Má aj veľký protirakovinový potenciál, ktorý potvrdili mnohé klinické štúdie. Výživové doplnky na báze kurkumy sa okrem iného odporúčajú pri zápaloch žlčníka, gastrointestinálnych poruchách, zlyhaní pečene a žlčových kameňoch. Používajú sa aj na boj proti chronickým zápalom v tele. Okrem toho ich možno zaradiť ako súčasť prevencie rakoviny.

Kurkuma s piperínom

Ak sa bioaktívne zlúčeniny prítomné v kurkume pomerne ťažko vstrebávajú, spoločnosti vyrábajúce výživové doplnky sa predbiehajú v nápadoch na zvýšenie ich biologickej dostupnosti. Ponúkame veľmi širokú škálu prípravkov na báze kurkumy. Patria medzi ne inovatívne, patentovo chránené extrakty; extrakty obohatené o piperín, ktorý výrazne zlepšuje biologickú dostupnosť kurkumínu; a pokročilé lipozomálne prípravky.

Pitie kurkumovej vody

Zmes vody a pol čajovej lyžičky kurkumy ráno je kombinácia, ktorá získava na popularite po celom svete. Kurkuma, známa svojimi zdraviu prospešnými vlastnosťami, je známa tým, že ráno podporuje organizmus a zároveň sa zavedením návyku pitia vody postaráme o správnu hydratáciu organizmu po prebudení. Tu je vhodné poznamenať, že existujú kontraindikácie pitia vody s kurkumou. Najdôležitejšie sú tehotenstvo (nadbytok kurkumy môže spôsobiť kontrakcie maternice) a ochorenia tráviaceho traktu. Okrem toho treba spomenúť tendenciu kurkumy farbiť: zuby, látky, pokožku alebo plastový riad. 

Kurkumu ako užívať

V prípade doplnkov stravy štandardizovaných na prítomnosť účinných látok (kurkuminoidov) užívajte 300-500 mg denne, v jednej alebo rozdelených do dvoch dávok. Pri použití kurkumy vo forme prášku 2-3 gramy. Rozdiel v dávkovaní je tak výrazný z dôvodu nízkeho množstva účinných látok v mletom neštandardizovanom koreni.