Bielkoviny a proteínové doplnky

Bielkovinové doplnky sú prípravky, ktoré umožňujú zvýšiť podiel bielkovín v strave veľmi jednoduchým, rýchlym a pohodlným spôsobom. Poskytujú kľúčové aminokyseliny a sú ideálne na vytvorenie optimálnych rastových podmienok v tele. Odporúčajú sa najmä športovcom, pretože intenzívne cvičenie koreluje so zvýšenou potrebou bielkovín. Oplatí sa po nich siahnuť aj počas rekonvalescencie. Čítajte viac

Bielkoviny sú jednou z troch základných makroživín. Aminokyseliny, ktoré obsahuje, sa využívajú najmä na anabolické účely; podporujú rast, vývoj a regeneráciu tkanív a pomáhajú rozvíjať svalovú hmotu. Okrem toho majú regulačné funkcie - podieľajú sa na tvorbe hormónov, enzýmov a DNA. Ovplyvňujú funkcie imunitného a nervového systému a uľahčujú neutralizáciu a čistenie toxínov v tele.

Sortiment nášho obchodu zahŕňa veľmi širokú škálu proteínových výživových látok v prášku. Ponúkame živiny živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Môžete si vybrať medzi živinami s rôznym obsahom bielkovín v jednej porcii a rôznym časom vstrebávania. Prakticky každý výrobok je k dispozícii v širokej škále príchutí. Tí, ktorí sú obzvlášť prísni, pokiaľ ide o výživu, tiež nebudú sklamaní - ponúkame proteínové doplnky s neutrálnou chuťou, ktoré sú bez sladidiel a akýchkoľvek iných prísad.

Proteínové doplnky s neutrálnou chuťou, bez sladidiel a akýchkoľvek iných prísad.

Proteínové doplnky sú špecializované doplnky stravy, ktoré ponúkajú bielkoviny v koncentrovanej a ľahko stráviteľnej forme. Táto makroživina je mimoriadne dôležitá pre športovcov - profesionálnych aj rekreačných. Tento typ prípravkov je užitočný aj pre seniorov a ľudí na redukčnej diéte, ktorí chcú doplniť svoju stravu o ďalšiu porciu bielkovín.

Bielkovinové doplnky sú dostupné v rôznych formách. Medzi najbežnejšie patria výrobky obsahujúce:

• srvátkové bielkoviny: koncentráty (WPC), izoláty (WPI), hydrolyzáty (WPH),
• kazeínové bielkoviny,
.
• vaječné bielkoviny,
• hovädzie bielkoviny,
• rastlinný proteín,
• proteínové zmesi.

Vďaka širokej ponuke príchutí si môžete ľahko vybrať proteínový doplnok podľa svojich preferencií. Okrem klasických príchutí, ako je čokoláda, vanilka, banán alebo jahoda, môžete zvoliť aj netradičnejšie možnosti vrátane slaného karamelu alebo krémovej torty. Kvalitné doplnky sú často obohatené o ďalšie účinné látky, napríklad BCAA, tráviace enzýmy a vitamíny a minerály.

Prečo zaradiť do stravy proteínové doplnky?

Bielkoviny zohrávajú dôležitú úlohu v mnohých procesoch v ľudskom tele. Okrem iného je základným stavebným prvkom krvi, kože, enzýmov, protilátok a hormónov. Jeho dostatočný prísun v strave je nevyhnutný pre budovanie svalovej hmoty, regeneráciu tkanív a náhradu poškodených buniek. 

Podľa štúdie z roku 2018 prítomnosť bielkovín v strave umožňuje lepšiu kontrolu hmotnosti, zvyšuje pocit sýtosti a uľahčuje budovanie svalovej hmoty. Preto sa aktívni ľudia a tí, ktorí sa obávajú o svoj pás, radi obracajú na výrobky, ako sú proteínové prášky a proteínové nápoje.

Úloha bielkovín pri chudnutí

. Vďaka uvedeným vlastnostiam bielkovín a skutočnosti, že ich konzumácia je spojená s vyšším výdajom energie v porovnaní so sacharidmi a tukmi, poskytujú hodnotnú podporu v boji proti nadbytočným kilogramom.

Ako používať proteínový prášok?

Porciovanie proteínového prášku si ľahko prispôsobíte svojim potrebám. Optimálne množstvo bielkovín v strave pre priemerného človeka je 0,9-1,5 g na kg telesnej hmotnosti v závislosti od úrovne fyzickej aktivity, zdravotného stavu a hmotnosti. Odborníci zdôrazňujú, že ľudia, ktorí sa pravidelne venujú športu, by mali denne skonzumovať 1,4-2,0 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti. Ste na rastlinnej strave alebo na strave, ktorá neobsahuje dostatočné zdroje bielkovín? Ak áno, odporúča sa zvýšiť príjem doplnkov stravy.

Kedy používať proteínové nápoje a prášky?

Proteínové prípravky môžete užívať po tréningu aj medzi jedlami - dokonca aj v netréningové dni. Ak chcete podporiť regeneračné procesy, môžete po nich siahnuť pred spaním. Sú ideálne ako základ vyváženej desiaty, napríklad výživného kokteilu alebo ovsenej kaše s ovocím a zdrojmi zdravých tukov.

Vplyv nadbytku bielkovín v strave

Aj keď sú bielkoviny nevyhnutnou zložkou stravy, nadmerný príjem bielkovín môže viesť k zaťaženiu obličiek a pečene, najmä u ľudí s už existujúcimi zdravotnými problémami. Je tiež potrebné mať na pamäti, že prekročenie odporúčaných dávok výživových doplnkov môže byť spojené s gastrointestinálnymi ťažkosťami, ako je nadúvanie alebo zápcha, preto je dôležité dodržiavať pokyny na ich užívanie.

Koľko stojí kvalitný proteínový výživový doplnok?

Cena tohto typu prípravkov závisí od viacerých faktorov vrátane typu bielkovín, stupňa čistenia, značky, výrobcu a hmotnosti balenia. Ďalším kľúčovým kritériom je zloženie - proteínový prášok bez špecializovaných prísad je oveľa lacnejší ako prášok obohatený o účinné látky. Cena v obchode s proteínovou výživou Muscle Zone sa pohybuje od 21,99 do 309 Sk.

Kde kúpiť profesionálnu proteínovú výživu?

Chcete doplniť svoju suplementáciu o proteínovú výživu? Obchod Muscle Zone ponúka široký výber kvalitných proteínov od renomovaných výrobcov. V našej ponuke nájdete osvedčené prípravky v rôznych cenových kategóriách, od cenovo výhodných koncentrátov až po izoláty a zmesi vhodné pre vegánov.

 

Zdroje:

1. Bubeník, M., Tischmann, L., Gatta-Cherifi, B., Adam, T., & Westerterp-Plantenga, M. (2018). Dietary protein and energy balance in relation to obesity and co-morbidities (Bielkoviny v potrave a energetická bilancia vo vzťahu k obezite a komorbiditám). Frontiers in Endocrinology, 9(AUG), 1-13. https://doi.org/10.3389/fendo.2018.00443.
2. Antonio, J., Evans, C., Ferrando, A. A., Stout, J. R., Antonio, B., Cintineo, H. P., ... Kreider, R. B. (2024). Bežné otázky a mylné predstavy o suplementácii bielkovinami: čo skutočne ukazujú vedecké dôkazy? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 21(1). https://doi.org/10.1080/15502783.2024.2341903.
3. LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. 2022 Nov 14. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan-. PMID: 32310450.
4. Arentson-Lantz E, Clairmont S, Paddon-Jones D, Tremblay A, Elango R. Protein: A nutrient in focus. Appl Physiol Nutr Metab. 2015 Aug;40(8):755-61. doi: 10.1139/apnm-2014-0530. epub 2015 Jul 22. PMID: 26197807.