Kyselina listová a foláty
Vitamín B9 nie je nič iné ako populárna kyselina listová. Táto organická chemická zlúčenina zo skupiny vitamínov B má aj niekoľko ďalších názvov: folacín, kyselina listová, vitamín M alebo vitamín B11. Kyselina listová sa bežne spája s tehotenstvom a je nevyhnutnou súčasťou doplnkovej výživy tehotných žien a tých, ktoré plánujú mať deti. Je však dôležité vedieť, že ju potrebuje každá bunka v našom tele od momentu počatia až do vysokého veku.Čítajte viac
Vitamín B9 je veľmi dôležitý pre fungovanie nervového systému a mozgu a jeho hlavnou úlohou je predchádzať defektom neurálnej trubice plodu, ktoré môžu viesť k bezmozgovosti, mozgovej hernii alebo rázštepu chrbtice. Preto je potrebné užívať kyselinu listovú počas celého tehotenstva. Málokto si spája kyselinu listovú s duševným zdravím. Pritom má obrovský vplyv na fungovanie mysle, náladu, zlepšuje pamäť a koncentráciu a jej nedostatok môže spôsobiť depresiu a zhoršenie kognitívnych funkcií.
Kyselina listová má dôležitý vplyv na zníženie na bezpečnú hladinu homocysteínu - aminokyseliny, ktorá vážne narúša fungovanie systému, zvyšuje aterosklerotické procesy, zvyšuje riziko infarktu alebo mŕtvice. Vitamín B9 má aj krvotvorný účinok, podieľa sa na tvorbe a dozrievaní červených krviniek, zabraňuje anémii a makrocytárnej anémii.
Ľudské telo si kyselinu listovú nesyntetizuje, preto ju musí dodávať s potravou. Bohužiaľ (podľa výpočtov), biologická dostupnosť kyseliny listovej z potravín osciluje okolo 50 %, zatiaľ čo v syntetickej forme je takmer 100 %. Odborníci odporúčajú suplementáciu kyseliny listovej.
Osoby, ktoré často pijú alkohol (ktorý narúša vstrebávanie a metabolizmus folátov), trpia poruchami trávenia a malabsorpciou živín alebo anémiou, sú obzvlášť ohrozené nedostatkom vitamínu B9. Kyselinu listovú by mali užívať aj starší ľudia a osoby so zvýšenou hladinou homocysteínu. Je povinná pre všetky tehotné ženy a ženy, ktoré plánujú mať deti.
Stojí za zmienku, že kyselina listová, ktorá sa používa v mnohých výživových doplnkoch, je syntetická forma vitamínu B9. Prirodzene sa vyskytujúcou formou vitamínu B9 je folát. Najbezpečnejšia a najlepšie vstrebateľná forma vitamínu B9, ktorá sa nachádza v doplnkoch stravy, je metafolín. V porovnaní s kyselinou listovou vykazuje vyššiu biologickú dostupnosť a fyziologickú aktivitu a maximálnu absorpciu. Je tiež najúčinnejšou možnosťou pre ľudí s diagnostikovaným polymorfizmom MTHF, ktorý bráni normálnemu metabolizmu kyseliny listovej v tele.
